欧式简约bob体育网址风格的bob体育网址为我们带来了自由的家居生活体验，在简单、明亮、宽敞的室内写意生活，室内的一切都是自由开放的。在六尺大床上睡到自然醒，然后走进浴室冲凉，穿着最舒适的睡衣在开放式厨房里为自己做上一份早餐。开放式厨房在当今时尚bob体育网址中的比例约为二至三成，且有逐渐上升的趋势。然而，中西餐的差异却使这种厨房布局产生了一些缺憾：中国式的烹饪方式与西餐不同，往往衍生油烟问题，把家变成一个“大烟灶”。我们的生活中是无法缺少传统美食的，蒸炸煎炒、一样都不能少，开放式厨房能适合我们的生活吗？只要选则合理设备与安排就可以。

　　保证开放式厨房环境清新的最根本的方法，还是要选用大功率一千瓦以上的抽油烟机。目前，市面上多功能的“减烟卫士”应是首选，其功能方面，抽力强劲，在整体美观方面，也很漂亮。为确保良好通风，去除室内的油烟味儿，让室内的光线更明亮，选用环保型、智能型橱柜必不可少，在屋内开扇大窗也是个好办法。
　　　　　　　　

　　也可以把厨房和餐厅的功能细分，尝试做一个“复合式”厨房。一般开放式厨房可以分为四个区域，热操作区(烹饪区)；冷操作区(备餐区)；储藏区和就餐区。

　　“复合式”厨房就是先将厨房和餐厅连通，然后把热操作区和其他三个区域分隔开，热操作区设计3至4平方米，以玻璃推拉门作为间隔，以便随时取用备餐区的烹饪用品。其余的十多平方米可全部设计为冷操作区、备餐区和就餐区，这一方式不仅有效解决了空间有限的问题；也控制了油烟扩散使污染范围缩小；同时做到了干湿分区、洁污分开，适合中餐的烹饪习惯。